The Protein Works: ricette proteiche per stare in forma con gusto!

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The Protein Works non è solo uno shop di integratori: guardate cosa ci suggerisce oggi...

Ricette con proteine in polvere che vi faranno venire l’acquolina in bocca... ringraziamo The Protein Works! Lo conoscete? The Protein Works è uno shop di proteine e integratori alimentari che ha fatto il suo esordio da poco in beruby, ma si sta facendo largo a suon di offerte apetitose, buoni prezzi, e un cashback altamente competitivo. Che altro? il know how! Un team di veri esperti che sa suggerire, guidare e indirizzare sia il neofita che il veterano nello sconfinato universo della nutrizione, sportiva o dietetica.

The Protein Works

Per esempio, oggi... ricette per dolci ad alto tasso proteico!

Le proteine sono un macronutriente in grado di svolgere molti ruoli. Mentre aiutano ad avere braccia più grandi o addominali più scolpiti, una ricerca pubblicata sul Journal of American College Nutrition dimostra che possono anche aiutare a perdere i chili troppo. 

Particolarmente utile se stai cercando di eliminare le maniglie dell’amore in vista dell’estate!

Quante proteine abbiamo bisogno? Beh, secondo la pluricitata bibbia di nutrizione sportiva, “The Complete Guide to Sports Nutrition”, l’apporto proteico giornaliero corrisponde a 1,7g di proteine per kg di peso corporeo. Tuttavia, per alcune persone, si parla di moltissimi petti di pollo, uova sode e scatolette di tonno. Ed è per questo che i frullati di proteine sono spesso utilizzati per salvarci da un regime alimentare noiosissimo e monotono.

Ma perché fermarsi qui? Se si pensa che oltre ai frullati c'è una collezione di delizie culinarie per cui non solo il vostro palato ma anche i muscoli e la vita vi ringrazieranno. In tal senso,ecco due modi in cui utilizzare le proteine in polvere, probabilmente inusuali e che non avete mai visto prima.

1. Cheesecake alla vaniglia e mirtilli con proteine in polvere

Una copertura cremosa di proteine, stratificata su una base biscottata ricca di nutrienti, vitamine, minerali e fitonutrienti della frutta che sostengono il sistema immunitario.

Ingredienti (Copertura della cheesecake)

60g di whey protein al gelato alla vaniglia e frutta (disponibili presso The Protein Works)
500g di quark
250g di yogurt al naturale non aromatizzato e organico
2 albumi
1 pacchetto di gelatina
50g di mirtilli
50g di fragole

Ingredienti (Base della cheesecake)

450g di muesli
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di olio di cocco

Preparazione (Ripieno)

- Mettere a bagno la gelatina nell’acqua.
- In un contenitore a parte, aggiungere lo yogurt, le proteine whey e il quark. Miscelare finchè siano eliminati tutti i grumi
- Aggiungere la gelatina alla miscela dello yogurt, whey e quark
- In un contenitore a parte, montare a neve gli albumi
- Aggiungere gli albumi delicatamente al mix di yogurt, proteine whey e quark
- Infine mettere delicatamente i mirtilli e le fragole nel composto

Preparazione (base)

- Riscaldare l’olio di cocco e il miele finchè non siano completamente sciolti
- Aggiungere il muesli
- Prendere una tortiera e pressarvi l’impasto finchè ha una consistenza compatta
- Una volta che è raffreddato, aggiungere il composto precedentemente preparato
- Mettere in frigo per 4 ore finchè l’intera cheesecake sia compatta

Informazioni nutrizionali:

Calorie: 2115
Grassi totali: 40,9 g **Alto** ma considera che 26,2g di grassi provengono dall’olio di cocco che è ricco di trigliceridi a catena media (MCT)
Carboidrati totali: 442,6g
Proteine: 139g

The Protein Works

2. Brownie al cioccolato fondente e con proteine in polvere

La ricetta prevede quattro porzioni, perciò fate in modo che ogni persona abbia almeno 34g di proteine e 110g di carboidrati in un rapporto 3:1.

“Brownie al cioccolato fondente ricco di proteine e flavonoidi (composti presenti in natura che favoriscono la salute del cuore, l'umore e anche la perdita di grasso attraverso una migliore sensibilità all';insulina.

Ingredienti:

60g di proteine whey al cioccolato morbido (disponibili presso The Protein Works)
200g di cioccolato fondente (85%)
100g di burro
10g di olio di cocco
3 uova
1 cucchiaio di burro di mandorle
3 cucchiaini di cacao in polvere
110g di farina senza glutine
½ bustina di lievito
½ cucchiaino di gomma xatham
75g di dolcificante
½ cucchiaino di cannella

Preparazione

- Preparare una teglia 20x20 con carta da forno e accendere il forno a 190°C
- Sciogliere a bagno maria il burro, l’olio di cocco, il burro di mandorle e il cioccolato e assicurarsi che siano ben sciolti
- Rimuovere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e aggiungere il dolcificante in polvere e le uova
- Setacciare tutti gli ingredienti in polvere e mescolarli a quelli umidi in un unico composto
- Versare l’impasto dei brownie nella teglia e infornare per 20 minuti circa
- Attendere che si siano raffreddati e tagliare in 12 porzioni
- Buon appetito!

Informazioni nutrizionali (Per l’intero brownie)

Calorie: 1256
Grassi totali: 25,3g **Alto** ma la maggior parte dei grassi proviene dall’olio di cocco e dal burro di mandorla che contengono grassi sani
Carboidrati totali: 45,4g
Proteine: 90g


icon  Matteo Ragazzini

Commenti

Quando leggo questo tipo di temi mi viene in mente il film Rocky IV. Quel film è l'emblema della negatività delle sostanze per rinforzare il fisico. Rocky si allenava al naturale sulle montagne con il sudore della fatica, mentre il russo si allenava in palestra controllato da mille dottori e facendosi dei siringoni grossi come un elefante. Alla fine chi ha vinto? Rocky! Questo è per dire che il fisico ha bisogno del suo percorso per stare bene e lo deve fare in modo naturale...

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| 15-Jun-2016

meglio roba naturale...